圖一：精品咖啡附帶著更多層次的花香調、果香調、煙燻、或蜂蜜香氣等。

 

精品咖啡，單品咖啡，你今天喝那一款？

喝咖啡幾乎是很多人每天的習慣，上班進辦公室沒喝咖啡，似乎就沒精神，假日一早享受一杯香醇的咖啡，更是喚起美好的一天。現在人對於咖啡的挑剔不只是一杯單純的咖啡，精品咖啡之所以迷人之處就是因為「它」不只是單純的咖啡香，附帶著更多層次的花香調、果香調、煙燻、或蜂蜜香氣，與巧克力香甜口感等，讓不少人為之迷戀！除了精品咖啡外，單品咖啡強調的是單一產區或同一產地的頂級咖啡豆，也能帶來多層次的風味口感。

圖二：艾倫咖啡大叔分享的「蘭姆酒香咖啡」，正是網路爆紅的「酒香咖啡」

 

酒香咖啡是咖啡？還是酒？

近期不少網紅開始分享的「酒香咖啡」悄悄的在網路上火紅起來，其實它就是一款「蘭姆酒桶發酵」的精品咖啡，咖啡豆中自然散發蘭姆酒香，無論是手沖咖啡，或以濾掛咖啡都感受到一股飄出的濃烈的蘭姆酒香氣，令人難忘，你知道這樣的酒香風味是怎麼來的嗎？【英國TQUK 國際手沖咖啡師】二級認證資格的精品咖啡品牌總監－彭之偉（艾倫咖啡大叔）表示：這款「蘭姆酒香咖啡」是他喝過最特別的一款精品咖啡，因此也深深的愛上它。

圖三：【女子妍妍】聖荷西莊園《蘭姆酒香之最》精品咖啡體驗活動開跑

 

大女孩的滋味　蘭姆酒香咖啡

若說奶酒咖啡像甜膩的小女生，蘭姆酒香咖啡可說是充滿微醺爵士風情的大女孩，曾有品嘗過的咖友表示：「初聞如香氣醉人的窖藏白蘭地、威士忌的微醺口感，滑過舌面到入喉之間～醇厚酒香果香花香瞬間奔放，尾韻甘甜～令人著迷！」為了讓更多咖啡同好能輕鬆體驗到【蘭姆酒香咖啡】的麝香葡萄、酒漬櫻桃的獨特香氣，精品咖啡品牌－女子妍妍推出廣受女性朋友愛好的《蘭姆酒香之最》精品濾掛咖啡試喝包體驗活動，每日限量50名網路搶先體驗，活動網址https://lihi1.com/4yh6r　

 

酒香咖啡　釀酒還是釀咖啡?

位於哥倫比亞－卡爾達斯省（Caldas）的芬卡．聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）所釀製的「蘭姆酒香咖啡豆」，在海拔高達一千七百多公尺左右，全年氣溫攝氏 21 至 25 度之間，而且土壤更含有火山灰，非常適合種植精品咖啡樹！莊園的女主人與從事蘭姆酒橡木桶製作及蘭姆酒釀造的先生，將精品咖啡生豆放到橡木桶裡發酵，進行不同發酵時間的釀酒式低溫發酵，實驗多年終於成功研發出完美蘭姆酒香氣的精品咖啡豆！但由於數量不多，每年只能極少量分配給少數咖啡烘培玩家。

【蘭姆酒香咖啡】濾掛包體驗活動https://lihi1.com/4yh6r

【蘭姆酒香咖啡豆】完整資訊 https://lihi1.com/UGI3S