衣索比亞咖啡產區PART.1~
衣索比亞咖啡在台灣的精品咖啡界中，評價極高，衣索比亞的咖啡豆主要有八大產區，其中有三個是具有商標的咖啡產區，分別為
1.西達摩產區
2.哈拉產區
3.耶加雪菲產區
今天跟小編一起先來認識西達摩產區。
西達摩產區
西達摩產區位於衣國最南方的衣索比亞高原，是衣索比亞南部著名的精品咖啡區，咖啡甜味明顯，多數人都相當喜愛。
圖片來源https://www.globallibations.com/single-origin/copy-of-costa-rican-la-amistad
西達摩產區擁有不同的土壤種類，微型氣候以及數不清的原生咖啡種，產區境內山脈高聳，地形多樣化，土地養分肥沃，火山土壤排水良好。該地最大優勢在於土壤地力是透過有機物質的循環來維持的，藉由周邊樹木枯萎的落葉或植物的殘根做為肥料。故造就了城鎮所生產的咖啡有明顯的差異與特色。
西達摩產區的豆子，豆身較小以豐富、飽滿、充滿活力的明亮酸質，及具有花香和柑橘香氣而聞名。
--------------------------------------------------------------------------------------
是否對於西達摩產區的豆子產生了興趣呢！
運用大自然有機環境孕育而成的豆子，到底會是什麼風味？
了解更多 https://www.beauty17go.com.tw/sale/41/10299/
--------------------------------------------------------------------------------------
