【黃景龍i料理食譜分享】氣炸料理-天麻魚片

【正值天氣轉涼的秋天，不妨來點溫補的食療！。】

 

天麻是一種中藥材，也是養肝益氣的食材，跟枸杞一起料理，是一道清爽甘甜，不燥熱的養生湯品！

溫補的時節，中醫師建議可以用天麻搭配食療，可補益肝腎，醒腦益智。

 

天麻養肝益氣，是適合溫補的湯品。

今天黃景龍(龍師傅)，要跟大家分享的是天麻魚片。

 

 

作法:

1.鍋子加入調味料_A、天麻片，一同煮滾，約8至15分鐘。

2.將潮鯛魚片與太白粉、白胡椒粉，一同拌勻，抓醃5分鐘。

3.氣炸鍋加入作法1、2及小蛤仔、薑絲、枸杞、水。

4.闔上上蓋，設定180度12分鐘，盛盤後點綴香菜即完成。

 

快來追蹤 i料理食譜分享-黃景龍 粉絲專頁，讓黃景龍(龍師傅)帶你了解更多美味好料 <點我立即追蹤>

 #黃景龍  #龍師傅  #料理食譜  #食譜分享  #i料理食譜分享  #天麻魚片  #氣炸鍋  #氣炸料理

 

▼食譜圖文來源提供▼

作者： 黃景龍, 楊俊民

出版社：上優文化