儂來餐廳父子傳承

 

        廚師這行業通常都是由上一代傳承下一代，又或者是師傅傳授給徒弟，無非是不想讓自己的手藝流傳出去。

 

        所謂上陣不離父子兵，但儂來餐廳的黃洪忠師傅，卻不願自己的兒子黃景龍(龍師傅)來接手餐廳，因為自己經歷過知道這條路有多艱辛，逢年過節時家家戶戶在慶祝,而廚師卻只能在廚房度過，烹飪出一道道美味佳餚給客人，卻少了與家人相處的時間，願自己的兒子走上相同的路，只希望黃景龍(龍師傅)當個上班族，過著朝九晚五的生活。

 

        黃景龍(龍師傅)從小在儂來餐廳長大，耳濡目染之下早已把廚師當成自己的志向，朝著廚師的目標前進；然而，孝順的黃景龍(龍師傅) ，遵從爸爸的心願，大學時並未學習廚藝相關科系，而是選擇了機械科就讀，但對於廚師的這份執著，依然在心中揮之不去，就在服完兵役的時候，黃景龍(龍師傅)不顧爸爸反對，毅然決然的選擇了高雄餐旅大學就讀，重拾離開多年的校園生活。

 

        儂來餐廳是老字號的台菜餐廳，理所當然的黃景龍(龍師傅)選擇了中餐料理為主修；但就讀餐旅大學的決定，卻讓父子倆起了爭執，在黃景龍(龍師傅)展現決心之下，還是說服了爸爸，讓自己傳承父親的手藝，將儂來餐廳延續下去。

 

        目前黃洪忠師傅已從儂來餐廳退休，經營的重責大任就由黃景龍(龍師傅)接手，一主一輔的經營，父子倆攜手上陣，延續儂來餐廳的台菜美味。

 

儂來餐廳＿黃景龍(龍師傅)

儂來餐廳電話：(02)-25050891_(02)-25165269

儂來餐廳地址：台北市中山區民生東路二段147巷11弄1號